Congelatoarele tip ladă sunt concepute în primul rând pentru utilizare activă în supermarketuri, magazine și au o durată lungă de viață, confort și ușurință în manevrare. Prin urmare, lada de răcire profesională este mult mai economică decât un congelator convențional.
Congelatoarele tip ladă permit să se păstreze alimente și medicamente la temperatura cea mai acceptabilă pentru ele. Acest lucru asigură păstrarea gustului lor pentru o perioadă lungă. Acum este prezentată clienților o gamă largă de lăzi congelatoare, fiecare model având propriile caracteristici de design și un set de funcții suplimentare. Multe dintre ele le găsești la TC Romania Crown Cool.
Lăzi congelatoare – domeniul de aplicare
Lăzile congelatoare sunt, într-o definiție simplă, niște cutii închise cu un capac ermetic ce congelează produsele introduse în ele. Lăzile congelatoare sunt folosite în:
- magazine și supermarketuri (pot fi folosite atât la vânzarea prin ghișeu, cât și la autoservirea clienților);
- baruri, cafenele, cantine;
- unități de catering;
- benzinării, tonete;
- piețe, depozite, laboratoare medicale etc.
Congelatoarele tip cutie au așadar o gamă largă de întrebuințări, dar ar trebui selectate în funcție de caracteristicile pe care le au:
- pentru depozitarea și prezentarea sortimentelor de carne, pește și fructe de mare, semifabricate, înghețată, fructele de pădure congelate, legume etc.;
- pentru depozitarea vaccinurilor, plasmei sanguine, materialelor biologice, medicamentelor ce au nevoie de păstrarea la temperaturi foarte scăzute etc.
Congelatoarele ladă: tipuri principale
Lăzile congelatoare se disting prin structura și compoziția capacului în următoarele tipuri:
- Congelatoare cu capac opac. Aceste opțiuni sunt concepute pentru a stoca alimente congelate. Lăzile congelatoare sunt adesea produse cu o “căptușeală” exterioară din oțel inoxidabil alimentar. Congelatoarele cu capac mat pot fi prezentate atât în varianta simplă, cât și în varianta dublă. Sunt concepute pentru congelare și depozitare pe termen lung a alimentelor în supermarketuri, centre comerciale.
- Congelatoare ladă cu capac drept din sticlă. Sunt destinate nu numai depozitării, ci și afișării produselor (clienților și/sau personalului). Chiar și fără a ridica capacul, oricine poate vedea conținutul acestora. Sunt potrivite pentru instalare în linie sau instalate individual, în funcție de zona magazinului.
- Congelatoarele tip ladă cu capac curbat. Sunt o soluție excelentă pentru un supermarket sau o cafenea: vederea este mult mai bună decât în congelatoarele cu capac drept. Plus că aceste echipamente frigorifice cu capac curbat par mai atractive pentru clienți decât cele cu capac drept din sticlă.
Congelatoarele tip ladă au clase de climă diferită:
- SN – subnormal – de la +10 la +32 grade Сelsius;
- N – normal – de la +16 la +32 grade Сelsius;
- ST – subtropicale – +16 la +38 grade Сelsius;
- T – tropice – +16 la +43 grade Сelsius.
Congelatoarele tip ladă în funcție de regimul de temperatură pot fi împărțite în următoarele tipuri:
- temperatură scăzută: -18…-25 grade Сelsius;
- temperatură medie: -6…+6 grade Сelsius;
- universal: -25…+6 grade Сelsius.
Congelatoarele ladă – principalele lor avantaje:
- sunt compacte: pot fi mutate cu ușurință prin incinta unității, chiar transportate în alte locații;
- sunt echipate cu un compresor, datorită căruia se realizează menținerea fiabilă și eficientă a temperaturii;
- au ventilație naturală: în interiorul cuferelor, produsele nu aerisesc;
- au o setare manuală convenabilă: multe lăzi pot fi reglate independent prin alegerea temperaturii optime;
- regimul de temperatură optim: de obicei variază între -18 și -25 grade Celsius;
- iluminat interior: pot fi folosite într-o cameră insuficient luminoasă, de exemplu noaptea, dacă nu există iluminare suplimentară;
- au recipiente (coșuri de sârmă): cu ajutorul lor, poți optimiza depozitarea produselor în interiorul camerei;
- economice din punct de vedere energetic;
- sigure de utilizat.
Congelatoare ladă – mod de alegere
Lăzile congelatoare trebuie alese în funcție de nevoi. Este necesar să se estimeze cât și ce volum de produse vor fi depozitate. Este de remarcat faptul că volumul total și util poate fi complet diferit, chiar dacă vorbim de niște mărci similare. Cu cât izolația termică este mai mare și pereții sunt mai groși, cu atât spațiul de depozitare va rămâne mai puțin util și acest lucru trebuie luat în considerare. În general, volumele optime de depozitare a produselor variază de la 80 litri până la 400 litri sau chiar mai mult.
Poți obține sfaturi detaliate atunci când alegi congelatoarele tip ladă de la angajații departamentului de echipamente frigorifice al TC Romania Crown Cool. Produsele din această categorie sunt prezentate pe site-ul tcromania.com. Intră să le vezi chiar acum!
