Pariziene cu mere

pariziene cu mere

Pentru inceput, spala merele, curata-le de coaja si taie-le in cubulete mici. Pune cubuletele de mere intr-o tigaie adanca. Adauga 3-4 linguri de apa, 100-200 g zahar (in functie de cat de dulci sunt merele). Lasa la foc mici sa scada apa si sa se inmoaie merele. Dupa ce se evapora apa si merele s-au...

Cum se umple borsul de putina

cum se umple borsul de putina

De fiecare data cand fac bors de casa folosesc ingrediente de tara. Malaiul nu trebuie sa fie grisat. Intr-un bol mare, pune ingredientele cantarite (taratele, malaiul si zaharul) si adauga 500 ml apa calduta la aproximativ 40° C. Amesteca bine pana cand se omogenizeaza, apoi acopera vasul cu o folie...

Inghetata de casa cu vanilie

inghetata de casa cu vanilie

Pune laptele si smantana pentru frisca intr-o craticioara de marime potrivita. Aseaza cratita la foc mediu. Eu am folosit si o pastaie de vanilie, dar daca nu aveti puteti renunta la ea. Cresteaza pe lungime pastaia de vanilie si razuieste cu varful cutitului semintele parfumate. Cand amestecul din cratita...

Strudel cu mere si aluat de foietaj

strudel cu mere si aluat de foietaj

Intr-un bol, cerne faina impreuna cu sarea. Taie untul in cubulete mici si pune-l peste faina. Amesteca untul bine maruntit faina. Adauga si amesteca rapid atata apa cat este nevoie ca sa se omogenizeze untul cu faina. Aduna aluatul cu degetele formand o minge. Inveleste aluatul intr-o folie alimentara...

Castraveti murati in saramura

Castraveti murati in saramura

Cand aleg sa pun castraveti murati in saramura aleg castraveti mici, tari si cat mai drepti. Cei care sunt curbati se aseaza mai greu in borcane si nu ii pot indesa asa cum trebuie. Pentru inceput castravetii se spala in apa rece de mai multe ori. Castravetii spalati se aseaza in strecuratoare sa se...